沼津魚市場のセリ権を持つ仲買人直営の寿司屋!!
魚市場２階という立地を活かし、セリ場から運び込まれる沼津の地魚や全国から集められた旬魚を一貫一貫心を込めて握ります。

また、醤油は伊豆の修善寺醤油さんが当店の為に特別に醸造した醤油。お茶は沼津の愛鷹山麓の茶園のお茶。お米は地元沼津の五つ星お米マイスター厳選のお米と、地元の食材にこだわりリーズナブルにお出ししています。

沼津港にある姉妹店の「駿河の味 どんむす」では地魚や旬魚を使ったリーズナブルでボリューム満点の定食や丼物が味わえます。